北村商店について
美味いもんを、あつめる。
北村商店は、三重・関宿の名阪関ドライブインにある小さな商店です。「美味いもんが好き」という一念で、安心・安全にこだわる作り手の品を目利きして集めています。
なかでも自信を持ってお届けするのが、紀伊長島の鮭問屋から仕入れた冷凍塩鮭。熊野灘の港町で仕立てられた塩鮭を、当店より鮮度そのままにご家庭へお届けします。
一店
紀伊長島より、当店へ。
品書き 壱 ・ 店主のおすすめ
片身まるごと、十四の切り身に。
チリ産の銀鮭を甘口に塩漬けした片身。一・二キログラム超を、カマから尾まで余すことなく、ご家庭で使いやすい十四枚仕立てでお届けします。
¥3,600（税込）
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品書き 四
天然紅鮭、深紅の身。
ロシア・北洋の天然紅鮭の厚切り三枚。養殖にはない、天然ならではの濃い味わいと深い紅。三百六十グラム以上の確かな量目で、ハレの食卓を彩ります。
¥1,680（税込）
詳細を見る二矜持
三つの矜持
三つの、ささやかな矜持。
紀伊長島から、仕入れ
熊野灘に面した港町・紀伊長島の鮭問屋から、冷凍塩鮭を仕入れて当店へ。産地と食卓の距離を、できるだけ短く。
安心・安全をえらぶ
作り手のこだわりが直に伝わるものだけを。命に感謝し、食べ手を思う生産者の品を、確かめて仕入れています。
冷凍のまま、ご家庭へ
鮮度を保ったまま急速冷凍。クール便で、全国どこへでも丁寧にお届けします。